{"product_id":"nicaragua-mozonte-el-paraiso-geisha-cmn","title":"Nicaragua Mozonte El Paraiso Geisha CMN","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTaste: \u003cspan\u003eLemonade, Pineapple, Passion fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eモゾンテ・エル・パライソ・ゲイシャCMN（Carbonic Maceration Natural）は、ニカラグアの高地コーヒーに革新的な加工技術をもたらすことを目的とした協働から企画され、同名の有名なコロンビアの農場とは異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e所在地：モゾンテ、ヌエバ・セゴビア、ニカラグア。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e農場\/プロデューサー：エル・パライソ（ルイス・アルベルト・バラダレスや、モゾンテ地域の同等の品質志向の生産者がしばしば管理しています）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eプロセス：CMナチュラル（炭酸マセレーション・ナチュラル）これは、コーヒーチェリーを密閉された嫌気性タンクに入れ、二酸化炭素を注入して独自の発酵環境を作り出すことを含み、果実と甘みを高めることを目的としています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProject Origin Link: このロットは、Project Originのグリーンラベルまたはスペシャリティラインアップの一部であり、生産者と連携して、特定の、しばしば実験的なコーヒープロファイルを際立たせています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e区別：このニカラグアのモゾンテ・エル・パライゾを、ディエゴ・サミュエル・ベルムデスが運営するコロンビアのフィンカ・エル・パライゾと区別することが重要です。フィンカ・エル・パライソは嫌気性熱ショックで有名です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BARISTA MAP Coffee Roasters","offers":[{"title":"100g","offer_id":44204254462003,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/5170\/2835\/files\/IMG_5722_7df1b949-64da-42a6-b550-b5c5a030a053.jpg?v=1774180549","url":"https:\/\/baristamap.coffee\/en\/products\/nicaragua-mozonte-el-paraiso-geisha-cmn","provider":"BARISTA MAP Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}