<お得なSET>Barista Map HOME × VACATION 80g×2
Barista Map HOME × VACATION(80gずつ)
80g ×2袋 ¥1,800(税込)
ご購入価格3000円以内は送料無料!!
ラテアート世界&オーストラリアチャンピオンが作る最強ミルクブレンド!
コロンビアウォッシュド50%/ブラジルナチュラル50%
HOME
Colombia50%
:ナリニョ地域
:プロセス Washed (水洗式)
:品種 カトゥーラ、カスティージョ
:標高 1600-1800ml
Brazil50%
:サウスミナス地域
:プロセス Natural(乾燥式)
:品種 ムンドノーボ
:標高 1100ml
:ミルクチョコ,アップル、キャラメル、バニラアイスクリーム
*カフェオレ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)
レシピ1杯用:13gのコーヒー&150gのお湯
レシピ2杯用:20gのコーヒー&230gのお湯
(ミルクの量はお好みで調整ください)
*カフェラテ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)
レシピ:19gのコーヒー/38gのお湯/23-25秒/1:2(豆と水の比率)/150-160ml Cupサイズ(エスプレッソマシンを使用した場合)
Vacation Blend
エチオピアイルガチェフェ乾燥式 70%
パナマ 好気性発酵(Intrinsic Cherry) 30%
エチオピアとパナマのブレンドが織りなす抜群のフレーバーを
是非お試しください!!!
商品は豆のままでの発送となります。粉に挽いた状態でお届けご希望の方は
購入後に届くメールへ返信する形でお知らせください。
Barista Map Coffee Roasters Brewのオススメレシピ
(Total 200gの抽出・温度90℃・硬度20〜40の軟水)
1)ベーパーを湯すぎ&予熱で温める
2)ドリッパー内のコーヒーの粉を振りながら均等&水平にする
3)40gのお湯を注ぎ、蒸らす(〜30秒)
4)40gのお湯を真ん中から外へ向かって回しながら注ぎ、また真ん中へ戻る(〜1分)
5)120gのお湯を注ぐ(〜2-2.5分)
レシピ1杯用:13gのコーヒー&200gのお湯 (①40g ②40g③120g/2-2.5分)
レシピ2杯用:16.5gのコーヒー&250gのお湯 (①50g ②50g③150g/2-2.5分)