Ethiopia Gesha Village Natural 豊潤なストロベリーと甘いカカオをご堪能下さい
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Ethiopia Gesha Village Natural 豊潤なストロベリーと甘いカカオをご堪能下さい

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Barista Map Coffee Roasters

エチオピアゲイシャビレッジナチュラルコーヒー豆販売!

100g ¥1,500(税込)

200g ¥2,500(税込)

ご購入価格3000円以内は送料無料!!

Ethiopia

:エチオピアゲイシャビレッジ農園

:ベンチマジ地区

:プロセス Natural(乾燥式)

:品種 ゲイシャ

:標高 1900ml-2000ml

:ストロベリーチョコ、ハニー、コンプレックス

 

Barista Map Coffee Roasters Brewのオススメレシピ

(Total 200gの抽出・温度90℃・硬度20〜40の軟水)

1)ベーパーを湯すぎ&予熱で温める

2)ドリッパー内のコーヒーの粉を振りながら均等&水平にする

3)40gのお湯を注ぎ、蒸らす(〜30秒)

4)40gのお湯を真ん中から外へ向かって回しながら注ぎ、また真ん中へ戻る(〜1分)

5)120gのお湯を注ぐ(〜2-2.5分)

レシピ1杯用:13gのコーヒー&200mlのお湯 (①40g ②40g③120g/〜2-2.5分)

レシピ2杯用: 16.5gのコーヒー&250gのお湯 (①50g ②50g③150g/2-2.5分)

 

*焙煎日は木曜日になります。