Samurai Shin 世界チャンピオンサポート

Barista Map Coffee Roasters創設者の深山晋作が直接指導しています。8年間ST ALIのバリスタとして、そしてST ALIのアンバサダー兼トレーナーとして、これまでに世界各国3000人以上のバリスタならびに初心者の方へレッスンを行ってきました。

一般の方だけではなく、卸先の皆様にもトレーニングを開始しております。エスプレッソの基礎、毎日のレシピ作り、ドリップ調整、、美味しいミルクコーヒーの作り方、カッピング、焙煎、ワークフロー、スタッフへのトレーニング、ドリンクレシピ,コスト面など様々なトレーニングが可能です。

予約制ですので各個別にて対応させて頂いておりますので、より実践的なトレーニングが受けて頂きます。業務の中での悩みや疑問を解決し、知識のアップデートにご活用ください。