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マスタークラス/開業トレーニングの詳細は気軽にお問い合わせください。 →
こんばんは、MAKOTOです。
今日も朝からマンツーマントレーニング＋開業トレーニングを受講頂きました。トレーニングでは、生徒様のご要望に合わせてカリキュラムを柔軟に進めさせて頂きつつ、新しくお店を始められる方には、抽出やレシピ作りはもちろん、メニューの考案や利益率など細かいところまでお話をさせて頂いております。
特に今は良い商品を作れれば売れるという時代ではなく、「売る力」やお店のブランディングが非常に重要になってきます。SNSを駆使したり、見せ方や他の企業や他業種とのコラボの仕方など、自分たちが培ってきた経験やスキルについてもお伝えしております。難しい時代ではありますが、その中でも生き残る術を鍛え、そしてそのスキルを磨くことが成功への鍵なのは間違いありません。
マンツーマンクラスを受講希望の方や、これからカフェを開業される方、また今のお店のブランディングやマーケティングについて悩んでいる方、是非気軽にご連絡ください！！時間帯にもよりますが、５月１１～１２日，１８～１９日でしたらマンツーマンクラスのご予約が可能です。
hello@baristamap.coffee まで是非お問い合わせくださいませ！
それではまた明日！
期間限定チャンピオンコラボ商品 →
こんばんは、MAKOTOです。
今日から、私たちもとても楽しみにしていた新商品の販売を開始致しました！なんとなんと、沖縄で有名な「豆ポレポレ」さんのコーヒー豆とコラボをさせて頂いております。
ご存知の通り、豆ポレポレさんのオーナーである仲村さんは、焙煎日本チャンピオン、そして世界2位となった日本を代表するロースターさんです！！今回はエチオピアのグジからWASHEDのコーヒー豆を焙煎して頂きました。浅煎りでオレンジやジャスミンのような口当たりの良い風味豊かなコーヒーです！
こちらのコーヒー豆に、言わずと知れたSt.Aliの人気ブレンド、OrthodoxとエチオピアゲイシャをSETにした期間限定商品です！！Orthodoxはコロンビアとブラジルのブレンドで、ミルクと一緒に飲むとキャラメルやチョコレートのような抜群の甘みが出てきます！エチオピアゲイシャはストロベリーやカカオのようなゲイシャらしいフレーバーが特徴的で、Barista Mapの顔とでもいうべきコーヒーとなっております！プレゼントにもぴったりな可愛い化粧箱に30ｇずつ入っております。限定で数に限りがあります、売り切れ前に是非お試しください^^
それではまた明日！