HOME-ラテアート世界&日本人初オーストラリアチャンピオンから最強のミルクブレンド販売!!-
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通常価格 ¥1,300 ¥0 単価 あたり
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

ラテアート世界チャンピオンから最強のミルクブレンド販売!


 

ラテアート世界&オーストラリアチャンピオンが作る最強ミルクブレンド!

コロンビアウォッシュド50%/ブラジルナチュラル50% 

100g ¥1,300(税込)

200g ¥2,500(税込)

ご購入価格3000円以内は送料無料!!


商品は豆のままでの発送となります。粉に挽いた状態でお届けご希望の方は

購入後に届くメールへ返信する形でお知らせください。

 

Colombia50%

:ナリニョ地域

:プロセス Washed (水洗式)

:品種 カトゥーラ、カスティージョ

:標高 1600-1800ml

Brazil50%

:南ミナス地域

:プロセス Natural(乾燥式)

:品種 ムンドノーボ

:標高 1100ml

:ミルクチョコ,アップル、キャラメル、バニラアイスクリーム

 

 

Barista Map Coffee Roasters Brewのオススメレシピ

(スイッチドリッパー1杯用:200gのお湯・温度88~91℃・硬度20-40の軟水)

Hot(4:6メソッド)

①40gのお湯を上下に攪拌するように注ぎ、ドリッパーを5回回してお湯と粉をしっかりと触れ合わせる(スイッチ使用20秒間、10秒は透過)


②0:30から、40gのお湯をまた上下に攪拌するように注ぐ。※2投目はスピンをしない(スイッチ使用20秒間、10秒は透過)


③1:00から、120gのお湯をドリッパーの真ん中に、1点投下し、1分25秒で注ぎ終わらせ、ドリッパーを5回回す。抽出終わりを2:10~30にて落ち切るように、挽き目を調整する(スイッチを使わずに全て透過式)

*カフェオレ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)

レシピ1杯用:13gのコーヒー&150gのお湯

レシピ2杯用:20gのコーヒー&230gのお湯 

(ミルクの量はお好みで調整ください) 

*カフェラテ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)

レシピ:19gのコーヒー/38gのお湯/23-25秒/1:2(豆と水の比率)/150-160ml Cupサイズ(エスプレッソマシンを使用した場合)



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ひ中
11/05/2020
ひかり 中.
Japan Japan

めっちゃ美味しかったです

最後まで美味しく飲めて感動しました! 苦味と酸味がめちゃくちゃいいバランス!