HOME-ラテアート世界&日本人初オーストラリアチャンピオンから最強のミルクブレンド販売!!-
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通常価格 ¥1,300 ¥0 単価 あたり
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ラテアート世界チャンピオンから最強のミルクブレンド販売!


 

ラテアート世界&オーストラリアチャンピオンが作る最強ミルクブレンド!

コロンビアウォッシュド50%/ブラジルナチュラル50% 

100g ¥1,300(税込)

200g ¥2,500(税込)

ご購入価格3000円以内は送料無料!!


商品は豆のままでの発送となります。粉に挽いた状態でお届けご希望の方は

購入後に届くメールへ返信する形でお知らせください。

 

Colombia50%

:ナリニョ地域

:プロセス Washed (水洗式)

:品種 カトゥーラ、カスティージョ

:標高 1600-1800ml

Brazil50%

:南ミナス地域

:プロセス Natural(乾燥式)

:品種 ムンドノーボ

:標高 1100ml

:ミルクチョコ,アップル、キャラメル、バニラアイスクリーム

 

Barista Map Coffee Roasters Brewのオススメレシピ

(Total 200gの抽出・温度90℃・硬度20〜40の軟水)

1)ベーパーを湯すぎ&予熱で温める

2)ドリッパー内のコーヒーの粉を振りながら均等&水平にする 

3)40gのお湯を注ぎ、蒸らす(〜30秒)

4)40gのお湯を真ん中から外へ向かって回しながら注ぎ、また真ん中へ戻る(〜1分)

5)120gのお湯を注ぐ(〜2-2.5分)

レシピ1杯用:13gのコーヒー&200gのお湯 (①40g ②40g③120g/〜2-2.5分)

レシピ2杯用:16.5gのコーヒー&250gのお湯 (①50g ②50g③150g/2-2.5分) 

*カフェオレ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)

レシピ1杯用:13gのコーヒー&150gのお湯

レシピ2杯用:20gのコーヒー&230gのお湯 

(ミルクの量はお好みで調整ください) 

*カフェラテ(ミルクで割る為、お湯の重さを通常より少なくし濃度を濃くする)

レシピ:19gのコーヒー/38gのお湯/23-25秒/1:2(豆と水の比率)/150-160ml Cupサイズ(エスプレッソマシンを使用した場合)



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ひ中
11/05/2020
ひかり 中.
Japan Japan

めっちゃ美味しかったです

最後まで美味しく飲めて感動しました! 苦味と酸味がめちゃくちゃいいバランス!