この度、深山晋作氏率いるバリスタマップフラッグシップストアー新規開店に伴い深山氏の夢であった心斎橋への本店移転のお手伝い、彼のコーヒーと理想としている日本文化との融合されたコーヒー文化のおもてなしの実現のため、バリスタマップのクリエイティブディレクターとして就任させていただきました、竹本織太夫でございます。

彼との出会いは4年前の国立文楽劇場の楽屋口向かいの1.8坪のスタンド店舗でございました、文楽公演中は舞台前にいただく彼のコーヒーに惚れ込み、自宅でもドリップするようになりました。

また、この度の新店舗は、私の生家である鶴澤の割烹鶴澤の場所をご提供いたしました。今後は深山氏と心斎橋アメリカ村から全く新しいコーヒー文化を創造し発信していく所存でございますので、皆々様のご来駕賜りますようよろしくお願い申し上げます。

六代目 竹本 織太夫