■¥ 13,200／2時間

コーヒー豆や精製方法などの基礎知識に加え、抽出理論・器具の使い方・注ぎのコントロールを実践的に学ぶクラスです。豆と水のバランスを理解し、最適なレシピを組み立てられるようになることで、ハンドドリップの奥深さを体験できます。