こんにちは、Makotoです。
梅雨の時期も近くなり、雨が降る日が増えてきてますが、週末は沢山のお客様にお越し頂き私たちのコーヒーを楽しんで頂きました！！ 特にブラジルのCOE＃4のゲイシャナチュラルはもちろん、グアテマラナチュラル、またブラジルのアナエロビックが大好評でした。まだ今週末にもラインナップとして残っておりますので、是非お試し頂ければと思います。もちろん、ご自宅用に豆売りもしております。
だいぶ湿気も強くなり、冷たいコーヒーが美味しい時期になりましたね。HOMEブレンドを使用したアイスラテはチョコレートやキャラメルのようなフレーバー、そしてミルクとの絶妙なバランスで配合しております。カヌレＳＥＴにもできるので、是非お試しください！！尚、今週末もカヌレはショコラ味を提供させて頂きます^^
とてもありがたいことに、５月のマンツーマンクラスは満席となり、６月も前半はほぼ埋まってきております。開業のご相談や、バリスタにキャリアチェンジしたいという方からのご連絡が最近とても多いです。
私たちのクラスでは、基礎的な部分をしっかりと座学で説明をさせて頂き、バリスタとしてプロフェッショナルにコーヒーをお客様に提供できることをゴールにカリキュラムを組んでおります。今後バリスタとしてキャリアを積み上げていくのであればこのファンダメンタルのところが最も大事になってくるからです。総合的、多角的に学ぶことができるので、気軽にお問い合わせください！
それではまた！！