ペルー アンデスブルー 水洗式

おはようございます、MAKOTOです。

少しずつ涼しくなってきましたね。

ホットコーヒーが美味しい時期になってきました。

今週末も新しいコーヒーが沢山出てきますのでお楽しみに^^

ちなみに木曜日は秋分の日で祝日となっておりますが、

マンツーマンレッスンの日となっております。

通常通り金~日の営業となっておりますので、お間違いないようお越しください!

 

 

さて、また新しいコーヒーのご案内です。

南米ペルー「アンデスブルー」Washedのコーヒーをローンチしました。

ペルー最北部カハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ています。
これまで一般的に紹介されていたのは主にハエン市周辺産地に限定されていましたが、新たに高品質なコーヒーを生産する条件をもった産地も開拓されて来ています。
ハエン市から南西に2時間程度の場所にあるら・カピージャ地区もその一つで、数年前から生産指導員が現地農家との協業で、品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。
この産地で生産された高品質原料を集買して、丁寧に仕上げたコーヒーです。


◯生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち
◯乾燥 :天日乾燥
◯規格:ESPH

フレーバーノート:Citric, Sweet Pea beans, Caramel, Morasses, Melon, 

口当たりのスッキリした甘みのあるコーヒーです!

是非お試しください!!

現在11月のマンツーマンレッスンのご予約を受け付けております。

生徒様の要望に合わせて月額料金制で受講することも可能です。

是非気軽にお問い合わせください。

それではまた明日!

 

 


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