こんばんは、MAKOTOです。
今週末もびっくりするほど沢山のお客様にご来店頂けました。
猛暑の中、大阪にある小さなメルボルンへお越し頂き本当にありがとうございました！！！
ラパルマ・エルチュカン、如何でしたか？？
驚愕のフレーバーとアロマをお楽しみ頂けたかと思います。
エルチュカンはなかなか入荷できない希少な豆ですが、
また新しいユニークなコーヒーが来週末登場します。
ちなみに、PANAMAのコーヒーです^^
詳細はまた追々。
お楽しみに^^
有り難いことに、WHOLE SALEやマンツーマンレッスンが大盛況です。
１０月もすでに半分埋まってしまいました。
興味のある方はお早めにお問い合わせください！！
いつも生徒様にお伝えしておりますが、基礎を疎かにするといつか必ず行き詰まります。
何か一つのジャンルの大会で結果を残すだけでは難しい時代になりました。
コーヒー業界でこれから食べていこう、いつか起業しよう、と考えているのでしたら、エスプレッソ抽出、ミルクの適切なスチーム、ラテアート、ブリュワーズ、センスリースキル、焙煎、全ての項目の基礎からしっかりと身に付けることをオススメ致します。
基礎を身に付けてからのスタートですね。
千里の道も一歩より。
一緒に学んでいきしょう^^
それではまた明日！
