こんばんは、MAKOTOです。
先週末も暑い中、多くのお客様にご来店頂くことができました。
新発売のPERUとエスプレッソ抹茶ラテが特に大人気でしたね^^
今週末はエルパライソのローズティーロットが復活します。
他にも３種類の精製が混ざっているブラジルのダテーラ「マスターピース」も再販しますよ！！
是非お楽しみに^^
ご存知の通り今日から４日間は店舗にてマンツーマンクラスを行っております。エスプレッソ、ブリュワーズ、ラテアートはもちろん、最近は焙煎とSensoryクラスが大人気です。
焙煎は難しそうで敷居が高いと言う方が多いですが、学べば学ぶほどよりコーヒーが楽しくなりますよ^^
焙煎を学ぶことで、より豆に対しての知識やエイジングの理解を深めることができ、結果として抽出への理解にも繋がり、総合的にバリスタとしての能力が上がることは間違いありません。
現在、９月の半ばまで予約は埋まっておりますが、興味のある方は気軽にご連絡ください！！もちろん、一度クラスを受けて頂ければ、その後シェアロースターとして焙煎機を使用することも可能です。
週末、また新しいドリンクが出る予定です。
Instagramを是非ご確認くださいませ^^
それではまた明日！
