Panama Esmeralda Private Collection Geisha Washed

地域：Chiriqui
品種：Geisha
精製：Free Washed
標高：1800M

Roasting machine:Stronghold 

カッピングプロファイル/フローラル、ジャスミン、オレンジ。

プライベートコレクションというブランド

現在、エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』と2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』におきましては、ご存じの通りプライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデス、エルベロの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。