こんばんは、MAKOTOです。
今週も沢山の生徒様に基礎から学ぶBaristaスクールを受講頂くことができました。いつも様々な生徒様とお会いすることができ、皆様のコーヒーに対する情熱をお聞きすることで、私たちも刺激を沢山頂いております！！
トレーニングの初回にまずはしっかりとヒアリングをさせて頂き、学ばれたい内容や目標、中長期的なゴールについてお話をさせて頂きます。
そしてその目的地を達成するために何をすべきか、どのようにして知識やスキルを身に付けていくべきかをお伝えさせて頂き、カリキュラムを柔軟に設定しております。
気になる方は是非お気軽にお問い合わせください！
現在５月後半と６月のご予約を承っております！！
さて、Instagramをご覧頂いている方はご存知かもしれませんが、
今週の土曜日１５日はBarista Map Coffee Roastersの２周年記念イベントとなっております！！！
今回ご用意しているコーヒーは、先月と今月に晋作と伊藤が訪問した「La Palma & El Tucan」「Finca Devorah」「Hacienda La Esmeralda」の３農園の特別なコーヒー豆となります。
なかなか飲むことのできない希少性の高いコーヒーばかりです。
現地農園のお話も沢山お伝えできるので、是非ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております。もちろん、コーヒーの抽出は晋作自身が一杯一杯、淹れさせて頂きます^^
２年間、思い返すとあっという間でした。。
単調な道のりばかりではなく、大変な時もありましたが、多くのお客様に支えられて今があります。いつもお越し頂いているお客様への感謝の気持ちを忘れることなく、これからもチーム一同、 精進してまいります。
明日から３日間、皆様とお会いできるのを心から楽しみにしております。
小さなメルボルンでお会いしましょう！！！
