こんばんは、MAKOTOです。
さてさて、早いものでプレオープンまで残り２日となりました！！様々なコーヒー豆と、ペアリングのカヌレを用意して皆様のお越しを心からお待ちしております！！他にも、プレゼントにぴったりなドリップバックや、30g×3箱SETのスペシャルな新商品もございます。新しいスタイルの焙煎所兼スタンド形式のカフェを是非お楽しみに^^
今日はまた店頭で注文できるコーヒーのご案内です。私たちの１番人気と言っても過言ではないエチオピアのゲイシャビレッジです。ストロベリーの芳醇な香りとカカオの絶妙な風味を感じることができる、これぞゲイシャというフレーバーです。是非お試しください！
エチオピアの西の果てにあるベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングルで、この世界的にも有名な「ゲシャ ビレッジ」農園は約471haの敷地でコーヒーを栽培しています。 米国生まれで、農園のオーナーであるアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人は、都市部から遥か遠くにあるこの地でコーヒー農園を2011年からスタートしました。農園から約20kmに位置する原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選しています。
アダムさんとレイチェルさんは、先住民族と協力し、相互理解に努めながら同国最高峰のコーヒーを生産されています。雇用機会の創出、従業員やお客様への敬意を示し、エチオピア最高の品質であると同時に、最も環境に配慮した農園であり続けるよう日々努力をされています。6年目の2017年には1,200袋を超える生産量（生産2年目）となり、世界各地のバリスタ大会などでもその品質が認められ使用されています。このGesha発祥の地で、先住民族と連携・共生し、エチオピアの素晴らしさを世界にもっと広めようとされています。
どれにしようか迷った時は、是非こちらのゲイシャをご注文ください^^
それではまた明日！！