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こんばんは、MAKOTOです。 GWも残すところ１日になりましたが、皆様素敵な時間を過ごせましたか？ 私たちは朝から新しいコーヒー豆を焙煎しておりました。昨日もブログで少し触れましたが、コロンビアゲイシャのセロアスール、是非ぜひ店頭でお試しください。口に含んだ時のフローラル感とピーチやアプリコットのフレーバー、またゲイシャらしい鼻に抜けてくる香りも凄いですよ^^　Top of Topのコーヒー豆をご堪能下さい！！     他にも通常のラインナップとしてHOMEブレンドやグアテマラWASHED、そしてボリビアWASHEDも数に限りがございますが販売しております。アップルパイや焼き菓子のような特徴的なフレーバーとなっております。まだ試されていない方、是非店頭でスタッフにお尋ねください！！ また、引き続き化粧箱３点SETやカフェオレベースは店頭で販売しております。ギフトにぴったりなサイズですよ^^       好評頂いておりますマンツーマンクラスですが、まだ少しだけ今月後半に空きがございます。月曜日～水曜日まで開催しておりますので、ご質問のある方は　hello@baristamap.coffee　まで気軽にお問い合わせください。すぐにお返事申し上げます！ それではまた明日！        

こんばんは、MAKOTOです。 １日過ごしやすい気候でしたが、皆様いかがお過ごしでしたか？ 今日は全国様々なカフェの記事を掲載されているCafesnap様にお越し頂き、インタビュー＋撮影をして頂きました。メルボルン時代のことや、どのようにバリスタになりそして競技会で結果を残してきたか、また今後の会社のビジョンなど様々なお話をさせて頂きました！Cafesnap様、本日はありがとうございました。記事の掲載までしばらくお待ちください^^     さて、この1.8坪の「小さなメルボルン」と呼ばれる店舗をオープンしてからまもなく１か月が経過致します。びっくりするほど沢山の方にお越し頂き、また何度も足を運んでくださる方もいらっしゃいました。来て頂く全ての方に常に満足して頂けるようコーヒーのクオリティとサービスにこれからも拘り続けていきたいと思っております。今週も金～日まで皆様のお越しをお待ちしております！！ところで、新しいコーヒー豆のラインナップとして、コロンビアのCERRRO AZULをご用意致します！     ゲイシャらしい華やかさ＋驚愕のフレーバーを是非お試しください^^ それではまた明日！    

こんばんは、MAKOTOです。 金曜日からの三日間、雨や風が強い時もありましたが多くのお客様にお越し頂きました。私たちの「人とコーヒーを繋ぐ焙煎所」のコンセプト通り、ご来店頂いたお客様同士が友達になったり、人伝えにコーヒーを飲みに来て頂いたり、地元の方が世間話をしに毎回お店に顔を出して頂いたりと、様々な客層のお客様に来て頂いております！！       これに慢心することなく、これからもスタッフ一人一人「おもてなし」の精神を大事に、美味しいコーヒーを提供できるよう努力していこうと思っております。また５月７日（金）から皆様とお会いできるのを楽しみにしております^^ まだ18日（火）と19日（水）にマンツーマンクラスの空きが少しだけございます。お家での美味しいコーヒーの淹れ方や、ラテアートの注ぎ方、カッピングの時の味の取り方、焙煎方法、エスプレッソの抽出等、興味のある方は気軽にお問い合わせください！！   来週から店頭のコーヒー豆のラインナップが大幅に入れ替わる予定です。 お楽しみに^^ それではまた明日！            

こんばんは、MAKOTOです。 少し天気が崩れておりましたが、今日も沢山のお客様に店舗へお越し頂きました！Instagramを見て来店頂いた方や、メルボルンの時の繋がりでお越し頂いた方、またバイリンガルちかさんのYou Tubeを見て来てくださった方などなど、様々なお客様に私たちのコーヒーを楽しんで頂きました！！明日もスタッフ全員、笑顔でお待ちしております^^ バニラ味のカヌレとHOMEブレンドのミルクコーヒーは本日も大好評でした！ミルクコーヒーの絶妙な甘さとフワフワの泡をディップしたカヌレとのコラボレーションは驚愕の美味しさです！まだ試されていない方は売り切れ前に是非！！！     ところでオープン記念で販売している化粧箱３点SETですが、本日から新しいコーヒー豆と入れ替わっております。     世界初のドライバイシクルパルピングで有名なグアテマラ水洗式のサンイシドロ農園、世界チャンピオン監修のブラジル＆コロンビアのHOMEブレンド、沖縄の有名な豆ポレポレさんの水洗式のエチオピアです！！可愛い化粧箱に入っているので、プレゼントにぴったりなSETとなっております。WEBサイト、もしくは店頭でお買い求め頂けます！！ それでは明日も皆様とお会いできるのを楽しみにしております^^    

こんばんは、MAKOTOです。 今日も多くのお客様にコーヒーをお買い求め頂けました。嬉しい限りです！明日も引き続き様々な種類のコーヒー豆をご用意しておりますので、是非気軽にスタッフへお好みの味をお尋ねください。全てのコーヒーは基本的にHOT、ICEどちらでも美味しく飲むことができます！！尚、明日はあいにくの雨ではございますが、全商品50円引きとなりますので、コーヒー豆やカフェオレベース、その他限定商品をお得に購入できるチャンスです！スタッフ全員笑顔で皆様のご来店をお待ちしております！！   今日もミルクコーヒーとのペアリング、カヌレSETは大好評でした！明日も個数限定での販売となりますので、売り切れ前に是非お試しください^^　 引き続き沖縄の有名な「豆ポレポレ」さんのエチオピア、St.Aliのエクアドルとインドネシアもご用意しております。また、今週でエチオピアJASPERとパナマDEBORAHが一旦終了になる予定です。この２種類は世界大会で常に使用されているレベルのコーヒー豆です。びっくりするフレーバーですよ。百聞は一見に如かず、是非お試しください^^ それではまた明日！