ニュース

おはようございます、MAKOTOです。 本日は台風の影響を鑑みて13時からの営業となっております。 お越しになる方はどうか道中お気を付けください。 さて、今週も新しいコーヒーが沢山ございます。  特に先日のイベントで使用していた畠山バリスタのエルパライソ、 ライチロット。そして私たちのローズティーロット、少し残っております！ 終売したら暫くは店頭に並ばない予定ですので、 この機会に是非お試しくださいませ^^ 豆売りは少しだけできるので、早い者勝ちです！！   今週で終売するタンザニア、マトゥンダAAはお試しになれましたか？ タンザニア南部ムベヤ地区マトゥンダ。キリマンジャロを代表とする北部地域の生産者と違い、小規模で素朴な生産方法を続けている生産者が多い地域です。 恵まれた栽培環境と古くから続く品種を栽培してる農園が多く、完熟チェリーの収穫や、アフリカンベットを使用した乾燥など、適切な収穫方法や精選方法を指導することで、本来持っていた高い品質のコーヒーを生産しております。 タンザニア北部にはないフルーティーな風味特性で、ソフトでバニラの様な香り、そしてバランスの良いカシス風味で重厚なボディも特徴的です。 終売前に是非お試しを^^ それでは皆様のお越しをお待ちしております！！！                        

こんばんは、MAKOTOです。 先日の畠山バリスタをお招きしてのゲストバリスタイベント、 びっくりするほど沢山のお客様にお越し頂けました！！！     コロンビアエルパライソのライチロットとローズティーロット、 飲み比べSETは如何でしたか？？ 驚愕のアロマとフレーバーでしたね^^ 平日ということもあり、お越し頂けなかった方も多かったかもしれません。 が、ご安心ください。 まだ少し残っておりますので、是非飲みにいらしてください^^     他にもナチュラルプロセスのエチオピアをブレンドした VACATIONブレンドのミルクコーヒーや、 St.Aliから届いたコスタリカとケニアがございます！！ VACATIONブレンドは、チョコレートやキャラメル風味のHOMEブレンドとは異なり、フルーティーな味わいとなります。 是非飲み比べてみてくださいね。 大盛況を頂いておりますマンツーマンレッスンはすでに11月も残り僅かとなり、12月のご予約を受け付け始めております。 日程や内容、その他質問があればいつでもご連絡ください！！ それでは今週末、小さなメルボルンで会いましょう^^      

おはようございます、MAKOTOです。 夏の終わりも見えてきて夜は肌寒くなってきましたね。 季節の変わり目、身体に気を付けてお過ごしください！ さて明日は待ちに待ったチャンピオンコラボ第2段、 ブリュワーズチャンピオンの畠山バリスタにお越し頂き、 ドリップコーヒーを披露して頂きます！！！     １３時～１７時の４時間のみの限定イベントなので、 時間の許す方は是非お越しくださいませ^^ コロンビアのダブルアナエロビック、エルパライソを淹れて頂けます。 とっても豪華ですね。。。 最高のコーヒー体験をどうぞ！！！   ところで、秋のドリンクとして週末から新しいミルクコーヒーが登場します。 エチオピアのシダモとカイオンマウンテンの乾燥式をブレンドしたVACATIONブレンドです。 HOMEのチョコレート系とは真逆で、とってもフローラルでストーンフルーツのフレーバーを感じれるコーヒーです。 是非ご賞味ください^^   それでは今日も素敵な1日を！！！            

おはようございます、MAKOTOです。 昨日も沢山のお客様にお越し頂きました！ 今日も１７時まで美味しいコーヒーを淹れてお待ちしております^^ ところで、HOMEブレンドと、オーストラリアで有名なMORKチョコレートを使用したアイスモカミルクシェイクはお試し頂けましたか？^^ 絶妙なチョコレートの甘さとエスプレッソの苦み、バニラアイスとの相乗効果は終売する前に是非お試し頂きたいと思います！     他にも希少なPANAMAの好気性発酵の豆や、タンザニアWASHEDやニカラグアWASHED、そしてSt.Aliから届いたばかりのケニアWASHEDとコスタリカNATURALがとっても美味しいですよ。 特にニカラグアは本日で終売するので、是非お試しください。 今日からルワンダのキニニも店頭でお飲み頂けます！ 是非日本橋にある小さなメルボルンへお越しくださいませ！！ 今日も笑顔でお待ちしております！！            

こんばんは、MAKOTOです。 本日も沢山のお客様に大阪の小さなメルボルンへお越し頂けました！　 毎週のように来て頂ける方も多く、感謝の言葉が見当たりません。。 明日も11時～17時、笑顔でご来店お待ちしております^^ 美味しいコーヒー、今週も沢山ございます！！ 特に新商品のPANAMAの好気性発酵のコーヒーがオススメです。      こちらは、コーヒーチェリーがミルに入ってきた時の袋を使って発酵させた特別なもので、発酵環境を平均温度摂氏30度の空気に開放、コーヒー豆の温度を摂氏45度以下に保ちつつ２４時間好気性の発酵をさせたものです！！ 赤ワインやチョコレートのようなフレーバーを是非お試しください^^ 農園名：LA Estrella 地域：Boquete 　 標高： 1,500 m 品種："Miixed Cherry'' varieties are: Catuai, Caturra and Typica. プロセス：INTRINSIC CHERRY   少しずつ涼しくなってきました。これから冬の新商品を出していく予定ですが、変わりに大人気だったエスプレッソトニックやエスプレッソミルクシェイクがまもなく終売予定です。名残惜しいですが、新商品の登場を楽しみになさってください！！もちろん、まだ２週間程度は夏のドリンクも注文可能です！ 気軽にスタッフへお尋ねください^^   さて、来週の水曜日は、第2回目のコラボゲストバリスタです。 チャンピオン、畠山バリスタのドリップコーヒーが飲めるチャンスをお見逃しなく！！      それではまた明日！